チーズ専門店カマンベール

六甲のふもとの住宅街にある、チーズ専門店チーズショップカマンベール。かわいらしい洋館風の建物に世界のチーズがいっぱい。しかも安い。
旦那とよく行くレストランなどもここでチーズを仕入れているところが多いみたい。
たいてい店には、レストランのオーナーとおぼしき人や、外国人のお客さんがいる。
最近ネットでも買えることに気づきました。

Granarolo ゴルゴンゾーラ150gP/c
これ、週末我が家で本格イタリアンの一品によく使います。

ソースパンでゴルゴンゾーラを溶かして生クリームで伸ばし、ゆでたてペンネにからめるだけ。
リッチなペンネゴルゴンゾーラの出来上がり。ゴルゴンゾーラの香りがきつすぎると思う方は、半量別のチーズに変えればOK。ワインにぴったり、ボジョレー　ヌーボーにも。

　　　　　　　　
パルミジャーノ・レッジャーノ　200gカット
これも我が家に欠かせないチーズ。簡単なぺペロンチーノも、これをチーズおろしでかければ、豊かな香りが広がります。
　　

私の夢は↑ホールを買って、くりぬいた中にできたてパスタを入れて、溶けたチーズを絡めて食べること。（なんとささやかな夢）
他にもアペタイザーにぴったりのチーズなど揃っています。

お近くの方は、２階でやってるランチがおすすめ。はじめに出てくる数種類のチーズの盛り合わせが絶品。解説もしてくれるので新しいチーズの魅力にはまります。