ワーキングマザースタイルルクルーゼと恋に落ちる




2004年12月04日

ルクルーゼと恋に落ちる

Posted by 大葉柚子

Le Creuset ココット・ロンド 22cm オレンジ
わたしは営業として働いていたことがある。物を売るのっていろんなスタイルがあるけれど、売れるというのがゴールだとすると、ゴールに到達できる営業に共通している1つはその商品に精通している、もしくは愛を感じているのどちらかなければ通用しない、と信じている。

お金をもらっていないのに勝手に営業する人がいる。私のことである。(笑) ブランドにとってはまたとない貴重な人材だと思う。が、困ったことに私が無料で営業をするのは限られた愛を感じるブランドだけ。その一つがル・クルーゼ。私が薦めて買った人は知ってるだけでももう5人。プレゼントした数はもう4つ。ところがこのルクルーゼ、私だけじゃなくて無償営業をする人が続出なの。一度恋に落ちると、思いはジワジワと続く幸せなのが理由なのかな。それをほかのひとにもわけてあげたいと思う商品なのかな。コレクターが出るブランド、無償営業が出るブランドってやっぱりそれだけの理由があるのだと、思う。

このルクルーゼ、フランスのおもーい鍋なのですが、最高なのです。なにが最高かって、

まず形がかわいい。愛の対象としては申し分なし。色もいい。発色のよさが、さすがおフランス。ガスレンジの上にのせてみてください。(今時はIHなのかな?) 思わず写真とりたくなります。なんだ外見がいいだけか?そうじゃないのです。中身もある。なにせ煮物が大得意。たとえばチキンのトマト煮を普通の鍋?で作ったものとルクルーゼで使った物と比べてみてください。比べ物にならない!と思うはず。どう比べ物にならないかというと柔らかさがぜんぜん違う。水分を逃さずジューシーに、でもホロっと柔らかく煮える。野菜はみずみずしさを残した上で、甘さを最大限引き出せる。料理の腕がない人は道具に頼るべきである!との持論を確立した私。思い立ったのはルクルーゼを使うようになってから。(苦笑)

【期間限定r】ルクルーゼ ココットオーバル25cmこの鍋、去年までのわたしの3年連続クリスマスプレゼント。毎年違う大きさ+形を集めました。わたしはいろいろな種類をもっているけれど、最初の一番のおすすめは、25CMのオーバル(楕円)。理由はラウンド(円)はコンロの火の形状からいってラウンドが一番熱効率がいいのだけれどルクルーゼのハート型やかぼちゃ型まではいかなくとも形がかわいいのもウリのルクルーゼ。ラウンドじゃつまらない!と思う気持ちを汲んで(笑)楕円。プラス、楕円は円よりさらにスタイリッシュ。なぜ25CMかといえばたぶん日本で持つには25CMが最大級だと思うのですが、ルクルーゼが一番得意なのは煮込みなのです。一番得意なのはやっぱり西洋料理の煮込み。となると、ちょこっと1人分というのはあまりない。日本の煮込みを作るにしてもやっぱり1人分はない。ある程度大きさがあったほうがいいということで25CMがおすすめです。形がかわいいからお客様おもてなし用にと最初に買ったルクルーゼはあっという間に毎日使いの鍋になりました。だって、こんなにおいしく作れる鍋、毎日使わない手はない!だから使いやすい大きさも熟慮することオススメです。

私は日本料理が一番好きだけれど、料理に傾ける情熱はもしかするとフランス人には負ける場合もあるかもしれないと思う。そのフランスが作った鍋。まず間違いはない鍋だ。というのが私の先入観だった。でもこれはあまり間違ってない。私が間違っていたのはフランス人は全員もっていると思ってたこと。いや、これは大げさだけれどかなり普及しているものだと思っていた。だって、孫の代まで受け継げる鍋、といううたい文句だったから。みんなおばあちゃんやおじいちゃんからもらってるのかと。(笑)

現在妹がフランスにいるのだけれど、おねーちゃーん、フランス人そんなにルクルーゼもってないよ。高いからね、とのこと。がーん。私の早とちり?あ、そうか。腕があるから道具に頼らなくていいのか?

※わたしの調べたところによると、ラウンド(丸型)だったらアドキッチンさんがおすすめ。オーバルなら現在は楽天のまんまる堂さんや、アンジェさんがお安いようです。
※料理研究家でルクルーゼラバーは結構います。わたしの大好きな城川朝先生ケンタロウ井上絵美ほか多数。ルクルーゼを買ったことによって作る料理を悩んだら、今ある料理本の中から煮込むものをピックアップすることをおすすめします。改めて本を買う必要なし!






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コメント

実は私がずっとずっと購入を迷っているものの1つがルクルーゼのお鍋だったりします。きっぱりと書かれた「道具に頼るべきである!」という一文に、今年の自分へのクリスマスプレゼントがほぼ決定しました(笑)。

これから悩むべきなのは、サイズ、色、形・・・先日インポート物を扱うディスカウントショップで黒いタイプを見かけたので(こちらではレア?)、思い切ってそれにしちゃおうか・・・これだから優柔不断な性格は困ります;

Posted by: マオ at 2004年12月04日 12:03

柚子さん
私もル・クルーゼ大好き!このお鍋を知ってから、手に入れるまで6年くらい間があったけど、一度手にしたら、どんどん大好きになりました!私も私設ル・クルーゼファンクラブ「ル・クルーゼに狂うぜの会」を作っています!ただのカレーを作っても、じゃがいもの煮え具合が他の鍋とはまったく違いますよね!

マオさん
ル・クルーゼいいですよお~。黒はかっこいいですよね!私は黒は持っていないんですが、スープポット?とかいう名前の「鍋料理」に使えそうなのを欲しいな~と狙ってます。

柚子さん&マオさんへ。こんなかわいいサイトを友達に教えてもらいました。鍋つかみ二つ買っちゃった!(いちごみるくちゃん&プリンちゃん)
http://favorite-blue.com/

Posted by: こむぎ at 2004年12月04日 17:56

マオさん、色はほんと好みですよね。私は結婚お祝いは必ずルクルーゼにしてます。色はやっぱり幸せになってほしいから黄色とかオレンジ、赤とキッチンが明るくなる色、日本の鍋にはない色。形は私が自分で若干失敗したかなぁ、と思うのは日本には輸入されてきてないと思うけど四角いスープポット。これはきれいに洗ってるつもりでも、だんだん角が汚れてくるの。ハートとかどうなんでしょう>こむぎさん。

こむぎさん、スープポットいいですよ。わたしはもっぱら鍋とおでん専用鍋として使ってます。「ル・クルーゼに狂うぜの会」、いいなぁ。ネーミング。(笑) 私はもうこれ以上は収納できないしというよりも旦那さんが卒倒するのでもう買えないかなぁ。もうこれ以上買えなくても入会できますか?

Posted by: 柚子 at 2004年12月06日 07:02

おっと、こむぎさん鍋つかみサイトありがとうございます。かわいいですね~。

Posted by: 柚子 at 2004年12月06日 07:03

欲しいと思いながらもあまりの重さに、なかなか購入までたどりつかなかったル・クルーゼの鍋も
柚子さんの無償営業のお陰で購入する決心がつき、念願だったル・クルーゼをゲットしました。
が、、、やはり重いので、しばらくはオブジェと化していたものの、購入日から大分たった先日、やっと初デビューしました。柚子さんの言葉に嘘はなかった!!!料理下手の救世主だわと感激しまくりで、すっかりル・クルーゼの虜になってしまった今日この頃です。柚子さん、どうもありがとう。腱鞘炎にならないように、腕力を鍛えつつ愛用していきたいと思います。

Posted by: マロン at 2005年01月28日 08:06

マロンさん、コメントありがとうございます。
オブジェじゃあ、もったいない!!(かわいいけどね) ぜひお使いくださいまし。井上絵美さんのレシピ結構ルクルーゼ使いが上手なのでおためしあれ、です。

Posted by: 柚子 at 2005年01月29日 06:02

こんにちは。前に トラバを受けた『A+M』です。
キッチン雑貨が大好きな♪オオバさんの記事を
読み返し ルクちゃんで トラバ返ししちゃいました。
突然ですみません。
これからも 記事たのしみにしています。
ぺこり。

Posted by: AM at 2005年05月18日 10:01

A+Mさん、コメント&TBありがとうございます。
ルクちゃんっていうと、なんだかペットみたいでかわいいですね♪
友人がIHに変えてちょうどルクルーゼ使いを悩んでるようなので、さっそくAMさんのブログURLおくっておきました!

Posted by: 柚子 at 2005年05月19日 05:17

初めまして。さくらと申します。
ル・クルーゼは本当にカワイイですよね。ラブラブです。少し重いのが難点ですが・・・。
オオバさんに質問です。
ラウンド25CM、重くないですか?
私は初めてル・クルーゼを購入する友人には
20CMか22CMを勧めているのですが、25CMの使い心地、プラスαで教えてください!

Posted by: さくら at 2006年01月03日 11:28

さくらさん、こんにちは!
コメント遅れてすみません。またラブルクルーゼ仲間に会えてうれしいです!わたしは意外と力持ちなので重さはなれたら気になりません。愛情のほうが勝るからでしょうか。(笑) 家族の人数にもよるのかもしれませんが、わたしは圧倒的に使用するのは和洋問わず煮物が多いので、そうなると少量は作らないので25が一番活躍してます。

Posted by: 柚子 at 2006年01月05日 16:58

さくらです。
お返事ありがとうございます。なるほど~。「重い」という感覚も人それぞれなのですね。これからは、ルクルーゼ25CMの魅力も伝えていきたいと思います。

Posted by: さくら at 2006年01月06日 19:11

わたしは27年前フランス系の女子修道院の病院で日本に創立の時にシスターがお持ちになつた物にル・クルーゼの鍋がありました。初めて見た時こんな重い鍋は日本人は使えないだろうと思つてました。それから6年後にキッチンハウスでクーザンスという名前で見た時はびつくりしました。クーザンスというのはナポレオンが大砲をつくらせた会社で歴史的はあるんです。わたしもクーザンスの野菜用のナイフは3本持つてますしいまでも使つてますしデザインもとてもしゃれてます。フランス料理のシェフは使つてます。ココット鍋はクーザンスのときのほうが取っ手やホーローはしつかりしてたようです。フランスでも親子代々使つてる人は多いんですよ。

Posted by: はな at 2006年01月14日 14:01

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