お料理が引き立つ柚子胡椒

ゆずこしょうも　緑の色をだすために　ほーれん草やピーマンを入れたりしてあるのもあります。
ゆずと青こしょうと塩を使い作ったものは、味が全然　違います。
ゆずこしょうを買われるなら　熊本の本田農園をお進めします。
農薬をつかわない　種のあるゆずでつくってますので本田農園のは、お進めです。
秋篠宮様もお土産に買われたそうです。

ゆず胡椒、私も大好きです！
塩で焼いた焼き鳥につけるのも良いですが、パスタの隠し味に使うのが好きです。

子どもが居るとなかなか辛口の料理は作れないのですが、ゆず胡椒を始めとする辛味調味料で美味しいものを常備しておくと、食卓で味の変化がつけられていいですよね。

柚子胡椒、私も大好きです！でも、使いこなせなくって。焼き鳥につけるだけでした。いろいろな使い方ができるんですね。勉強になるなぁ~。今度、りこさんやいくさんが教えてくれたようにパスタに使ってみたいです！で、教えてください。パスタに使う時、「醤油味パスタ」の隠し味に使うの？それとも「塩味パスタ」？それとも・・・？？？

パスタには好みでしょう。
私の家は、しょうゆ味　塩味　トマトソース　クリームとなんでも　ゆずこしょうですけど　鍋物の薬味やてんぷらのつゆや　さしみ　ローストビーフや　牛のたたき　かつおのたたきと　何でもゆずこしょうです。
買いにいけないときは、冬にゆずを買い冷凍して夏にこしょうが　八百屋で出たときにこしょうは種ごとゆずは、種をとり　ミキサーでもかんたんにできますよ。
一度試してみてください

ゆず胡椒好きお仲間がたくさんいらしてうれしいです。
＞はなさん
お勧めのゆず胡椒、試してみますね。
＞いくさん
パスタにゆず胡椒、はまりますよね~。
我が家も辛い物好きなので、ほかにかんずりなんかも常備しています。
＞ひろみさん
パスタは、ゆず胡椒をおしょうゆに溶かして大葉やきのことあえるとおいしいです。
あと、意外?にもトマトソースとも合いますよ。ぜひ一度お試しあれ。