「中間発表と低カロリーレシピ」-戦え！メタボちゃんno.8

Posted by fellow

さていよいよひとつの目標であった7月末に！
ジャーンここで中間発表で~す。（4月はじめから4ヶ月間）

体重-8.2Kg
体脂肪　-7.4
基礎代謝-109
がんばった~
でも肝心の糖尿病検診ほうは、少しよくなっているもののまだ努力が必要とのこと。。
それに「昔の私に戻る宣言」には、まだ-12Kg痩せないとねー。
引き続き頑張ります~

ここまでで行ってきたことはほぼマニフェストどおりだよ。
ダイエット食品や特別な用具は使ってない。（せいぜいフィットネスのウォーキングマシンくらいだな）
そしてかなり食べてま~す。野菜＆低カロリーレシピ。
時々誘惑に負け負けしちゃってますが、やはり継続が命でしょう。

さて今日はメタボ気味ご主人も喜ぶホントの超ローカロリーレシピを２つ。
夜中とかお腹すいたらコレを食べましょう！

【いろいろきのこづくし】

きのこはカロリー計算にいれなくていいんですって、なんだか嬉しいわね。 たっぷり食べても大丈夫！

●材料（下ごしらえ）
・きのこ5~6種類（たべやすいようにほぐす）
・たまねぎ（スライス　あまり水にさらしすぎない）
・レモン汁（半分）
・だし醤油またはめんつゆストレート
・鷹の爪やおかかなどお好みで

●作り方
きのこ類を蒸す、または軽くゆでる。
辛味がちょっと取れる程度にさらしたスライスたまねぎとレモン汁であえる。
めんつゆ醤油などで好みの味にして一晩冷蔵庫におく

※本当はたまねぎはさらさないほうがよいだけれど、あまりにも辛いしにおいが口に残るので、私はちょっとさらしてる。たまねぎエキスの効用はこちら

【ピリからこんにゃく】

こんにゃくもダイエットのつよーい味方。作りおきしておくといいわよ。

●材料（下ごしらえ）
・あく抜きこんにゃく２つ　食べやすい大きさに切る
・鷹の爪
・おかか2パック
・醤油またはめんつゆ
・ごま油1滴

●作り方
こんにゃくを油なしで水気がなくなるまでカラ煎りする。
鷹の爪をくだいて加える
醤油またはめんつゆを加える
あつあつのところにおかかを加える
最後に1滴だけ香りづけにごま油を加える

※以前はごま油たっぷりでいためて作っていたんだけれど、油なしでも同じような味に仕上がります。
油やバターって最後にほんのちょっとだけ落とすので充分香はつくんだよね。

おつまみにご飯のサイドメニューにどうぞ！

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メタボちゃんの今
2008年7月31日
体重59.8Kg　身長159ｃｍ　体脂肪率25.3　基礎代謝1320
最初と比較-8.2kg　　　　　　　　

次回予告「メタボちゃん流の無理ない運動法」

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