さつまいものおやつ♪

食欲の秋！
子どもたちの「お腹すいたー！」という訴えが多い今日この頃です。

さつまいもは、今、お店にもよく並んでますが、芋掘りのおすそわけなどで、たまってる〜（涙）というご家庭も多いのではないでしょうか・・
かくいう我が家も・・（笑）

うちの子たちは、ふかし芋もまぁ好きなのですが、スイートポテトはもっと好き。
そこで、スイートポテトよりもずっと簡単で、同じくらい美味しいさつまいものおやつ、を作りました。

（１）さつまいもをよく洗い、皮つきのままスティック状に切り、水に数分さらす
（２）耐熱皿にならべ、ラップをして、電子レンジでチン。（中１本で３分くらい。固めでOK）
（３）フライパンを熱してバターを溶かし、お芋を並べ、塩少々をパラパラふってじっくりと焼く。
（４）軽く焼き色がついたら、砂糖をからめて、出来上がり！

バターや砂糖の量はお好みで♪

お弁当にも入れられるので、便利ですよ〜！

さつまいも、いろいろな品種がありますね。
我が家では、今、「たまゆたか」という品種が眠ってます・・
調べたところ、干し芋用のお芋なんだそうです。
干し芋を作れるほど忍耐強くはないし、うーむ、どうやって食べましょうか（汗）